برگزیده ها : سمیرا تلگرام آشپزی هنری تخصصی درون همـه ی جهان بـه شمار مـی رود و به دلیل فرهنگ ها و تمدن های گوناگون شاهد پخت غذاهای متفاوت درون کشورهای جهان مـی باشیم . به دلیل اهمـیت غذا و شناخت هر چه بهتر غذای اقلیم های مختلف هر ساله درون کشورهای گوناگون شاهد برگزاری جشن ها و مسابقه هایی هستیم تا هر کشور هنر آشپزی خود را بـه تصویر بکشد. سمیرا تلگرام معروفترین مسابقه آشپزی درون جهان بـه اسم گورمند معروف هست که 15 سال بـه صورت مداوم و هر ساله درون کشور چین برگزار مـی شود و پذیرای هزاران کتاب از کشورهای جهان در مورد آشپزی هست و درون نـهایت و با بررسی های زیـاد یک کتاب از این چند هزاران کتاب بـه عنوان رتبه بهترین کتاب ملل انتخاب مـی شود ، امسال در این مسابقه یک بانوی ایرانی موفق بهب این جایزه بزرگ درون بین 205 کشور شد و افتخاری دیگری به منظور کشور ایران به ارمغان آورد و آشپزی ایرانی را بـه رخ همگان کشید، اگر مـیخواهید بیشتر درباره کتاب آشپزی پانیذ وب مقام اول توسط خانم سیمرا جنت دوست بدانید با ما درون قسمت آشپزی برگزیده ها همراه باشید.
تلگرام سمـیرا جنت دوست
کتاب آشپزی پانیذ
سمـیرا جنت دوست کـه خرداد امسال درون آخرین دوره مسابقات جهانی گورمند توانست رتبه بهترین کتاب « آشپزی ملل» جهان را درون بین 26 هزار عنوان کتاب آشپزی دیگر بـه دست آورد، خانم جنت دوست درمصاحبه خود در تبریز گفت: زمانی کـه تصویر روی جلد کتابم بـه عنوان کتاب برتر بخش نـهایی این مسابقه بـه نمایش درآمد و مدیر گورمند اسم ایران را بـه عنوان مقام اول جهان اعلام کرد و برای دریـافت جایزه بـه روی صحنـه رفتم، سمیرا تلگرام احساس ورزشکارانی را درک کردم کـه پس از دریـافت مدال، پرچم کشورشان را درون آغوش مـی فشارند و اشک مـی ریزند.
جنت دوست با بیـان اینکه درون بین 6 کتاب رسیده بـه بخش نـهایی این مسابقات رقیبانی از کشورهای آمریکا، کانادا، پرو، برزیل و چین داشته است، افزود: مـهم ترین دلیل خوشحالی ام ازب این جایزه بـه این دلیل هست که توانستم به منظور اولین بار پرچم کشورم را درون این مسابقات بـه اهتزاز درآورم و در بین کتاب های جهان آن هم با استانداردهای بالا مقام نخست را بـه دست آورم.
این پژوهشگر عرصه غذای ایرانی کـه به خاطر دستور پخت غذاهای بین المللی، توانست جایزه اول پانزدهمـین مسابقات کتاب های آشپزی جهان را از آن خود کند، افزود: با اینکه کتابم بین 6 کتاب فینالیست قرار داشت اما نمـی توانستم تصور کنم کـه جایزه برتر مسابقات بـه دستورالعمل های کتاب من خواهد رسید چراکه کتاب های دیگر بخش نـهایی نیز از کیفیت بسیـار بالایی برخوردار بودند و بهترین سر آش پزهای معروف دنیـا درون این مسابقه حضور داشتند.
نویسنده کتاب « آشپزی مدرن پانیذ» کـه در مسابقات جهانی گورمند، عنوان بهترین کتاب آشپزی جهان را از آن خود کرد، درباره نحوهب این موفقیت بین المللی کـه برای اولین بار نصیب ایران شده است، توضیح داد.
به نقل از سایت برگزیده ها : درون آخرین مسابقات جهانی گورماند کـه در شـهر یـانتای چین برگزار شد، یک کتاب ایرانی از بین کتاب هایی از ۲۰۵ کشور جهان رتبه اول را درون حوزه آشپزی مللب کرد. سمیرا تلگرام بـه همـین منظور شب سه شنبه ۹ تیرماه نشستی خبری به منظور معرفی و نقد و بررسی این کتاب یعنی « آشپزی مدرن پانیذ» تالیف سمـیرا جنت دوست درون سالن همایش های صدا و سیما برگزار شد.
سمـیرا جنت دوست
کتاب آشپزی پانیذ
سمـیرا جنت دوست مولف و مدیر هنری کتاب « آشپزی مدرن پانیذ» درون سخنانی گفت: کتاب آشپزی مدرن پانیذ درون مسابقات بین المللی گورمند ۲۰۱۵ درون رقابت با ۲۶۰۰۰ عنوان کتاب از ۲۰۵ کشور رتبه اول راب کرد.
وی با بیـان اینکه خانم های ایرانی درون همـه زمـینـه ها بـه ویژه آشپزی تبحر بالایی دارند، افزود: با پشتکار و تلاش امروز موفق شده ایم غذاهای ایرانی را درون سطح جهانی معرفی کنیم که تا دنیـا هنر زن ایرانی را بشناسد.
به گفته جنت دوست، گورماند بزرگترین مسابقه کتاب های آشپزی هست که ۱۵ سال قدمت داشته و هر ساله درون کشورهایی چون فرانسه و چین و ... برگزار مـی شود. این رویداد درون سال ۱۹۹۵ توسط ادوارد کوین ترو پایـه گذاری شد و مسابقه ای با رقابت آزاد به منظور همـه ناشران زبان های مختلف و همـه کشورها است. برندگان درون نوامبر هر سال معرفی مـی شوند و برای انتخاب بهترین کتاب آشپزی درون جهان رقابت مـی کنند و در آوریل سال بعد به منظور اهدای جوایز بـه صرف شام دعوت مـی شوند. صدها ناشر، نویسنده، سر آش پز و ژورنالیست درون این مراسم شرکت مـی کنند.
وی ادامـه داد: این مسابقه با بـه چالش کشیدن فرهنگ های مختلف غذایی، معیـارهایی نظیر ایده های نو درون ارائه دستورهای غذایی، طراحی خلاقانـه، کیفیت تولید و ترجمـه آثار بـه زبان های دیگر را به منظور امتیـازدهی مد نظر قرار مـی دهد.
و درون آخر هم جنت دوست افزود: چنین کتاب هایی مـی توانند فرهنگ صحیح آشپزی را جایگزین تغذیـه نامناسب کنونی ایرانی ها کنند و غذای ایرانی و آشپزی ایرانی مـی تواند جایگاه خود را درون سفره های مردم کشورمان بیـابد. معتقدم آشپزی ، رشته زیبایی هست که بنیـان خانواده را تقویت مـی کند.
اثار سمـیرا جنت دوست , دانلود کتاب آشپزی پانیذ سمـیرا جنت دوست
[سمیرا تلگرام]
نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Wed, 18 Jul 2018 11:53:00 +0000