ژله ایرانی

یکی از بهترین دسرها کـه طعم های خاص و متفاوتی دارند ژله ها مـی باشند کـه امروزه ژله ها درون انواع مختلفی تهیـه مـی شوند. ژله ایرانی کدبانوهای ایرانی علاقه خاصی بـه تهیـه انواع ژله و کیک درون منزل دارند، ژله ایرانی بر این اساس درون این مطلب ما طرز تهیـه ژله سه بعدی را بـه شما عزیزان آموزش مـی دهیم که تا به راحتی بتوانید آن را درون منزل تهیـه نمایید.

ژله خرده شیشـه، ژله بستنی، ژله رنگین کمان و ژله های سه بعدی از انواع دسرهای پرطرفدار درون مـیان افراد مـی باشند کـه به راحتی مـی توانید آن ها را درون منزل تهیـه کرده و لحظات شاد و به یـاد ماندنی را درون کنار افراد خانواده و دوستان خود داشته باشید. ژله ایرانی درون ادامـه مطلب مـی توانید مراحل روش درست ژله سه بعدی را مشاهده نمایید.

مواد لازم

• رنگ خوراکی
• ژله لیمو : ژله ایرانی ۲ بسته
• طرح مورد نظر
• ژله آلوئه ورا : ۳ بسته
• کارد و قلم مو
• بستنی : ییم لیوان
• کاغذ آچار

آماده سازی طرح سه بعدی به منظور ژله :

ابتدا طرح مورد نظر خود را بر روی کاغذ آچار رسم نمایید سپس با رنگ خوراکی مشکی دور طرح را پررنگ کنید و یـا بـه اصطلاح آن را دورگیری نمایید و بگذارید که تا کاملا خشک شود. یک بسته از ژله آلوئه ورا را درون یک لیوان ش ریخته و آن را با ۳/۴ لیوان بستنی ذوب شده خوب ترکیب کنید و آن را درون قالب مناسب بریزید که تا سفت شود.

پس از آن کـه ترکیب مورد نظر سفت شد کاغذی را کـه روی آن طرح مورد نظر را کشیدیم برگردانده و با انگشت خود آن را روی ژله ماساژ داده که تا طرح بر روی ژله ایجاد شود. با استفاده از قلم مو و رنگ های خوراکی کـه از قبل آماده نموده اید آن را رنگ آمـیزی نمایید. بعد از آن کـه کار رنگ آمـیزی بـه اتمام رسید بـه کمک کارد تیزی با احتیـاط دور که تا دور طرح را برش دهید. بعد از آن کـه کار برش نیز تمام شد بهتر هست تا دیواره های طرح را نیز رنگ آمـیزی نمایید که تا ژله مورد نظر برجسته تر و زیباتر شود.

طرز تهیـه ژله سه بعدی

ابتدا یک بسته از ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب سرد و یک لیوان ش ترکیب کرده و آن را درون گوشـه ای قرار مـی دهیم که تا خنک گردد.

در ظرف مناسب دیگری یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان ش و ۳/۴ لیوان بستنی مخلوط مـی کنیم و آن را درون قالب مربعی شکل قرار مـی دهیم که تا کاملا شکل خود را بگیرد. درون این فاصله ۲ بسته ژله لیمو را نیز طبق دستور استفاده کـه بر روی پاکت آن درج شده را آماده کرده و آن را بر روی ژله آلوئه ورا مـی ریزیم بعد از آن کـه ژله بسته و سفت شد از قالب خارج کرده و صبر مـی کنیم که تا خشک شود.

با توجه بـه طرح مورد نظر زمـینـه تصویر را رنگ آمـیزی کرده و طرح های سه بعدی کـه ابتدا آماده کردید را روی ژله قرار داده و خوب آن ها را مـی چینیم و در مرحه پایـانی طرز تهیـه ژله سه بعدی, ژله آلوئه ورا را کـه بسیـار شفاف و خنک هست به کمک قاشق بر روی طرح ریخته و آن را درون درون یخچال قرار داده که تا آماده شود.

در این مطلب با طرز تهیـه ژله سه بعدی متفاوت و پرطرفدار آشنا شدید کـه امـیدواریم از این آموزش نـهایت لذت را باشید و به راحتی بتوانید ژله سه بعدی را درون منزل تهیـه کرده و در کنار اعضای خانواده و یـا درون مـهمانی ها آن را با آرامش مـیل نمایید. به منظور مشاهده آموزش انواع دسر با ژله کلیک کنید.

منبع : آرگا

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Tue, 17 Jul 2018 23:07:00 +0000

Valid XHTML | Feed | Tags | Site Map

© 2016 ایران کوک: ژله ایرانی هر گونـه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
لازم بـه ذکر هست که مسئولیت عواقب پزشکی درون خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم مـی باشد.

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Thu, 19 Jul 2018 00:32:00 +0000

ژله بستنی یکی از معروف ترین و پر طرفدارترین دسرهای ایرانی است. ژله ایرانی این دسر خوشمزه بـه روش های مختلفی تهیـه مـی شود. ژله ایرانی این نوع ژله با رنگ های های مختلفی تهیـه مـی شود و با نام ژله لایـه ای معروف است. درون این آموزش سریع ترین و ساده ترین نوع طرز تهیـه ژله بستنی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده درون این دستور مـی توانید به منظور ۴ نفر دسر ژله بستنی تهیـه نمایید. با دستور طرز تهیـه ژله بستنی درون ادامـه با همدوره همراه باشید.

دستور طرز تهیـه

ابتدا بستنی وانیلی را درون دمای محیط قرار مـی دهیم که تا نرم شود ( فقط بستنی حتما کمـی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود ) . درون مرحله بعد یک بسته پودر ژله را درون یک لیوان ش حل مـی کنیم و روی حرارت بخار آب مواد را هم مـی زنیم که تا ژله شفاف شود.

وقتی پودر ژله را درون ش حل کردیم نصف بستنی وانیلی را بـه آن اضافه و مخلوط مـی کنیم که تا مواد صاف شوند سپس درون قالب مورد نظرمان مـی ریزیم و در یخچال قرار مـی دهیم که تا ژله ببندد. به منظور بستن ژله حدودا ۴۵ دقیقه زمان نیـاز است.

بعد از اینکه لایـه اول ژله خودش را گرفت ، ژله ایرانی بسته دوم ژله را مانند روشی کـه در بالا توضیح دادیم درون ش حل مـی کنیم و پس از مخلوط با بستنی وانیلی روی لایـه اول مـی ریزیم و در یخچال قرار مـی دهیم که تا دسر ما آماده شود.

در مرحله پایـانی حداقل ژله را بـه مدت ۲ ساعت حتما در یخچال قرار دهیم که تا ژله آماده سرو شود. نکته مـهم درون مورد تهیـه ژله بستنی دو لایـه این هست که بهتر هست برای زیباتر شدن نمای دسر ، ژله ای کـه رنگش روشن تر هست در لایـه بالایی قرار بگیرد.

در این آموزش ما ژله بستنی دو لایـه را آموزش دادیم ، شما اگر مـی خواهید ژله ای با لایـه های بیشتر تهیـه کنید فقط کافیست همـین مراحل را چند بار دیگر تکرار کنید و لایـه های رنگی بیشتری تولید کنید. هر چه لایـه ها بیشتر باشد ژله شما زیباتر خواهد شد.

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Thu, 19 Jul 2018 00:46:00 +0000

ژله ها طعم های متفاوتی دارند و یکی از بهترین دسر ها محسوب مـی شوند. ژله ایرانی خانم های ایرانی بـه طرز تهیـه انواع ژله و انواع کیک بسیـار علاقه مند هستند. ژله ایرانی درون این مطلب طرز تهیـه ژله ساده را مشاهده خواهید کرد.

ژله رنگین کمان و ژله با شیر از انواع دسر های ساده هستند کـه شما مـی توانید آن ها را درون منزل تهیـه کنید. درون این بخش از آشپزی ماقصد داریم که تا طریقه درست ژله ساده آبرنگی را بـه شما کدبانوهای عزیز ایرانی آموزش دهیم.

مواد لازم

ژله آلوئه ورا : ژله ایرانی بـه مـیزان لازم
پودر ژله : چند بسته درون طعم ها و رنگ های مختلف و دلخواه

طرز تهیـه ژله ساده آبرنگی

در مرحله اول تهیـه ژله ساده آبرنگی ابتدا چند رنگ دلخواه ژله را با 2 لیوان سر خالی آب حل کنید سپس آن ها را درون درون ظرف بریزید و درب ظرف را ببندید و ظروف حاوی ژله را درون درون یخچال قرار دهید که تا زمانی کـه ژله ها بسته شوند.

سپس ژله های بسته شده  را بـه تکه های بزرگ نامنظمـی برش دهید.

برش های ژله را درون درون قالب بـه طور مخلوط بریزید توجه داشته باشید کـه ژله ها حتما کمـی پایین تر از لبه قالب قرار بگیرند. درون مرحله بعدی روش تهیـه ژله ساده آبرنگی  ژله آلوئه ورا را درون مقداری آب بر روی بخار کتری حل کنید ( روش بن ماری ).

ژله آلوئه ورا گرم را بر روی ژله های سرد رنگی بریزید که تا ژله ها آب شوند و سایـه های رنگی بر روی آن ها ایجاد شود.

نکات مـهم به منظور تهیـه ژله ساده آبرنگی

امـیدواریم از تهیـه ژله ساده درون منزل نـهایت لذت را ببرید و بتوانید به منظور مـهمانی خود ژله آبرنگی ساده و مجلسی را تهیـه نمایید. درون صورت تمایل مـی توانید به منظور مشاهده دستور تهیـه انواع ژله های مختلف بـه بخش دسر با ژله مجله آرگا مراجعه کنید.

منبع : آرگا

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Thu, 19 Jul 2018 09:58:00 +0000

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Tue, 26 Jun 2018 12:34:00 +0000