تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Sun, 08 Jul 2018 12:55:00 +0000

بوی بد بدنمان را چگونـه تشخیص دهیم؟

بدن انسان ها چندین نوع بو دارند برخی از افراد بوی بدن خود را نمـی توانند تشخیص دهند ولی با این وجود از این بوی بد بدن شما اطرافیـان ناراحت مـی شوند روزهای شده هست که شاید شما عرق کرده باشد ولی خودتان بوی عرقتان را حس نکنید درون این بخش چند نوع ایده به منظور اینکه شما چگونـه بوی بد بدنتان را بفهمـید و از این طریق بهداشتی رفتار نمایید درون ادامـه جزئیـات بیشتر بوی بد بدنمان را چگونـه تشخیص دهیم را درون سایت سماتک خواهید خواند با ما همراه باشید.

بینی انسان قادر بـه تشخیص بیش از یک تریلیون رایحه هست اما جالب هست بدانید کـه نمـی تواند بوی بدن خود را تشخیص دهد.

احتمال اینکه شما عرق کرده باشید و بوی آن اطرافیـان را آزار بدهد و خودتان از این موضوع بی اطلاع باشید، تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم زیـاد است. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم بـه همـین خاطر اگر این مساله برایتان همانند یک کابوس هست و دوست ندارید کـه در چنین شرایطی قرار بگیرید، پیشنـهاد مـی کنیم راهکارهایی کـه در ادامـه ذکر شده اند را درون پیش بگیرید.

پیش از توضیح راهکارهای یـاد شده، حتما بگوئیم کـه حتی با بو بدن هم امکان دارد متوجه رایحه ناخوشایند آن نشوید. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم دلیلش هم این هست که گیرنده های بو درون بینی افراد بعد از اینکه به منظور مدت طولانی درون معرض یک رایحه (خوب یـا بد) قرار مـی گیرند، کارائی خود را از دست داده و دیگر توان تشخیص آن بو را نخواهند داشت.

به زبان ساده تر مـی توان گفت کـه گیرنده های بینی بی حس شده و بوی بد بدنتان را حس نخواهند کرد.

برای چنین مشکلی چه کارهایی مـی توان انجام داد؟ به منظور آگاهی از پاسخ این سوال درون ادامـه با ما همراه باشید.

لباس های خود را درون آورده و آن ها را بو کنید

برای تشخیص بوی بدن خود، بهترین راه این هست که لباس های خود را درون آورده و بیرون از بدنتان آن ها را بو کنید. بدون شک درون بیرون از خانـه نمـی توانید چنین کاری را انجام دهید. اما درون مواقعی کـه خیلی بـه این مسله حساس شده اید، مـی توانید درون سرویس بهداشتی یـا اتاق رختکن لباس هایتان را درآورده و بو کنید.

برای اطمـینان، بهتر هست بخش هایی از لباس کـه خیس هستند را بو کنید زیرا آن قسمت از بدن بیشتر عرق کرده است. عرق بـه مفهوم وجود باکتری و مـیکروب هست و باکتری ها هم بوی بدی از خود متصاعد مـی کنند.

قانون طلایی بوی بدن: تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم اگر خودتان بوی عرقتان را تشخیص داده اید، مطمئن باشید کـه بقیـه بسیـار بیشتر از شما این بو را احساس خواهند کرد. به منظور رفع این مشکل بهتر هست مام یـا اسپری بدن بیشتری بزنید یـا با دستمال مرطوب، عرق های بدن خود را خشک و تمـیز کنید. لباس هایتان را عوض نمایید یـا حتی مـی توانید از محلول های ضدعفونی دست بـه زیر بغل خود بزنید که تا سریعا بوهای ناخوشایند از بین بروند.

انگشتان دست خود را روی سرتان بکشید

لازم هست بدانید کـه بوی بد بدن همـیشـه هم از زیر بغل نیست. هنگامـی کـه موهای سر خود را درون فاصله های زمانی مناسب نمـی شوئید، موها چرب شده و بوی بد از خود منتشر مـی کنند. اگر این نگرانی را دارید کـه موهایتان بوی بدی داشته باشد و همـه بـه غیر از خودتان متوجه این امر بشوند، مـی توانید بـه روش زیر از وجود یـا عدم وجود این مشکل آگاه شوید.

دستان خود را با آب گرم بشوئید اما از صابون استفاده نکنید. انگشتان تمـیز دست را چندین بار روی کاسه سر، نـه روی موها، بکشید. سپس نوک انگشتان خود را بو کنید. بـه این ترتیب مـی توانید بوی سر خود را حس کنید.

چند آزمایش تنفسی به منظور تشخیص بوی دهان

برای این کـه تشخیص دهید آیـا نفس شما بوی بدی دارد یـا نـه، مـی توانید بـه روش زیر آن را آزمایش کنید:

آزمایش دست: دستان خود را جلوی دهان گرفته و نفس خود را بیرون بدهید. بویی کـه حس مـی کنید، همان بویی هست که دیگران هم متوجه آن مـی شوند. به منظور این آزمایش بهتر هست دست های خود را با آب گرم و بدون صابون (عطری) شسته باشید. درون غیر این صورت، بوی دستان خود را حس خواهید کرد.

آزمایش بازو: بازوی خود رابزنید. ۱۰ ثانیـه صبر کنید، سپس آن منطقه را بو کنید. اگر بوی بد مـی داد، حتما بدانید کـه نفستان بد بو است.

آزمایش قاشق: یک قاشق بردارید، فلزی یـا پلاستیکی بودن آن فرقی ندارد، آن را بـه نرمـی پشت زبان خود بکشید. اجازه دهید خشک شود و سپس بو کنید.

آزمایش مزه: اگر احساس مـی کنید دهانتان مزه بدی پیدا کرده، مطمئن باشید کـه دهانتان بوی بد مـی دهد.

استفاده از قهوه به منظور نوسازی عملکرد گیرنده های بویـایی

هنگامـی کـه آزمایش های بالا را انجام مـی دهید، بـه منظور کمک بـه عملکرد بهتر غدد بویـایی مـی توانید از قهوه کمک بگیرید. این ماده غذایی بـه دلیل داشتن بوی قوی و واحد، باعث مـی شود که تا همـه بوهایی کـه در بینی شما مانده اند از بین رفته و فقط همان بوی قهوه درون دماغ جمع شود.

به همـین خاطر هست که درون بیشتر عطرفروشی ها، همـیشـه یک ظرف حاوی قهوه یـا دانـه های نسکافه وجود دارد؛ کـه شما بعد از تست چندین رایحه، با بوی قهوه بینی خود را از هر عطری خالی کرده و بتوانید بوهای جدید را امتحان کنید.

البته لازم هست اشاره کنیم کـه بر گفته های «پاملا دالتون»، روانشناس مرکز حس های شیمـیایی مونل، حس بویـایی انسان همانند دیگر حس های او نیست کـه به سرعت نوسازی شود. شاید نو شدن و خالی شدن گیرنده های بویـایی درون بینی که تا چندین هفته بـه طول بیـانجامد. بـه همـین خاطر هست که وقتی بعد از مسافرت بـه خانـه خود باز مـی گردید، مـی توانید بوی آن جا را حس کنید.

همچنین، بـه دلیل اینکه بینی بـه طور کامل از بوها خالی نمـی شود، هیچ راهی به منظور افزایش حساسیت بویـایی بینی به منظور درک بهتر بوی بدن خودتان وجود ندارد. قهوه هم بـه طور کامل این هدف را محقق نمـی کند، اما که تا اندازه زیـادی بـه نو شدن حس بویـایی کمک کرده و برای مواقعی کـه هیچ راهکار کاربردی تری وجود ندارد، گزینـه خوبی بـه شمار مـی رود.

ازی کـه به وی اطمـینان دارید سوال بپرسید

آخرین روشی کـه مـی توانید از بوی بدن خود مطلع شوید، سوال پرسیدن ازی هست که بـه وی اطمـینان دارید و مطمئن هستید صمـیمـیت کاملی بین شما برقرار است.

منبع:  rooziato.com

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Fri, 29 Jun 2018 14:10:00 +0000

با سلام

امکان منفی تست های ادراری شیشـه و هر گونـه مواد دیگر وجود دارد. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم و این منفی بـه روش های مختلف از مخدوش یـا عوض نمونـه ادراری که تا خوردن برخی داروها و روش هایی کـه گاها مـی تواند بسیـار مضحک بـه نظر برسد، تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم وجود دارد. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم درون کنار این قضیـه مقررات سخت گیرانـه آزمایشگاه های مرجع جهت نمونـه گیری به منظور تست اعتیـاد نیز بـه همـین خاطر است. همچنین کیت هایی تحت عنوان تشخیص تقلب درون نمونـه ادراری وجود دارد کـه از آن نیز جهت تشخیص تقلب درون آزمایش استفاده مـی شود.

تمام موارد بالا درون مورد تست های نواری ادراری صادق است. درون مواردی کـه شک بـه تقلب یـا مخدوش نمونـه تست اعتیـاد باشد آزمایش تکرار شده و به روش تی ال سی TLC انجام مـی شود کـه در این روش امکان منفی تست از طرف نمونـه دهنده تقریبا وجود ندارد.

نکته: درون مراکز درمان اعتیـاد لازم هست نتیجه تست چه مثبت و چه منفی با رفتار شخص از نظر درمانگر یـا مشاور وی منطبق باشد. عدم انتطباق نتیجه تست با رفتار شخص درون طول جلسات درمانی را مـی توان بـه منزله احتمال مخدوش شدن تست درون نظر گرفت.

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Tue, 17 Jul 2018 05:35:00 +0000

ترک متادون چگونـه است,قیمت قرص متادون,متادون درون تست اعتیـاد,قیمت شربت متادون,مواد تشکیل دهنده متادون,متادون+قیمت,مقدار مصرف متادون,چگونـه متادون را ترک کنیم,منفی شدن تست متادون,نحوه مصرف متادون به منظور ترک تریـاک,روش ترک تریـاک با متادون,ترک متادون چگونـه,چگونـه متادون را کنار بگذاریم,ترک متادون با کلونیدین,نحوه مصرف قرص متادونآموزش ترک متادون بـه روش پنجاه روزه,ساخت نوشیدنی قمر به منظور ترک متادون,بهترین روش ترک متادون,دوز مصرف متادون,چگونـه متادون را کنار بگذاریم,ساخت نوشیدنی قمر به منظور ترک متادون,بهترین روش ترک متادون,ترک متادون چند روز طول مـیکشد,چگونـه متادون را کنار بگذاریم,ترک متادون با بوپرنورفین,ترک متادون با کلونیدین,متادون درمانی,ترکیبات متادون,اعتیـاد بـه متادون

متادون (شربت تریـاک) از خانواده مواد شبه افیونى هست و بیشتر درون درمان وابستگى بـه سایر شبه‌افیونى‌ها نظیر هروئین، تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم کدئین و مورفین کاربرد دارد
متادون یک شبه افیونى (اپیوئید) مصنوعى است، یعنى از مواد شیمـیایى درون آزمایشگاه بـه دست مى آید. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم سایر شبه افیونى‌ها یـا طبیعى هستند مانند مرفین و کدئین کـه فرآورده‌هاى طبیعى بوته خشخاش هستند و یـا شبه‌افیونیـهاى نیمـه‌مصنوعى هستند مانند هروئین، کـه مرفینى هست که بـه طریقه شیمـیایى پردازش شده است. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم (دى استیل مورفین)
متادون درون طى جنگ دوم جهانى درون آلمان ساخته شد و اولین بار براى تسکین درد بـه کار رفت. درمان با دوز نگهدارنده متادون کـه از بروز علائم ترک تریـاک جلوگیرى کرده و تقاضاى آن را کاهش داده و یـا از بین مى‌برد، براى اولین بار درون سال‌هاى ۱۹۶۰ به منظور درمان اعتیـاد بـه این ماده متداول شد.
متادون درون ۱۹۳۷ درون آلمان ساخته شد. بعد از پایـان جنگ جهانی دوم مورد استفاده قرار گرفت و سودمندی آن درون کنترل اعتیـاد درون دهه ۱۹۶۰ کشف شد.
بنا بـه یک افسانـه مشـهور «دولوفین» (Dolophine) نام تجاری دارو از نام آدولف هیتلر گرفته شده، اما درون واقع این نام از واژه لاتین (dolor) بـه معنای درد و فین بـه معنای پایـان مـی‌آید.
استفاده از دوز نگهدارنده متادون بـه تنـهایی منجر بـه معالجه فرد معتاد نمى شود، بلکه بـه عنوان جزئی از فرآیند درمان معتادان بـه مواد افیونی مورد استفاده قرار مـی‌گیرد. این افراد از حمایت هاى طبى و اجتماعى لازم براى تثبیت و بهبود زندگى بهره مند و تشویق مى شوند مادامى کـه این دارو درون مورد آنـها موثر است، بـه درمان ادامـه دهند.
بیشترانى کـه متادون برای‌شان تجویز مى‌شود، براى وابستگى بـه مواد افیونى ها تحت درمان قرار گرفته اند.
این افراد شاملانى هستند کـه به داروهاى غیرقانونى مانند تریـاک و هروئین و داروهاى تجویز شده توسط پزشک نظیر کدئین وابستگى پیدا کرده‌اند.
افراد معتاد بـه مواد شبه افیونى هاى کوتاه اثر مانند هروئین حتما متادون را بـه طور منظم دریـافت کنند که تا از بروز علائم ترک جلوگیرى شود.
همچنین متادون براىانى کـه به طور مرتب از مواد شبه افیونى بـه طو رتزریقی استفاده مى‌کنند و آلوده بـه ویروس ایدز HIV یـا هپاتیت C هستند، تجویز مى‌شود که تا به ادامـه روند ترک درون این افراد کمک کند و خطر انتشار عفونت را از طریق استفاده از سوزن مشترک کاهش دهد.
متادون گاه درون تسکین درد افراد مبتلا بـه درد شدید مزمن یـا درد همراه با بیمارى هاى علاج ناپذیرى کـه منجر بـه مرگ مى شوند، بـه کار مى رود.
متادون بعد از مصرف درون تمام بافت های بدن از جمله درون خون ، مغز ، کلیـه ها ، کبد ، طحال و ریـه قابل یـافت مـی باشد. متادون بـه تدریج درون بدن بیماری کـه به طور منظم دوز روزانـه متادون را دریـافت مـی کند بالا مـی رود. و عدم مصرف یک دوز روزانـه علائم محرومـیت ناراحت کننده ای را درون بدن بیمار ایجاد نمـی کند. اما ترک ناگهانی متادون باعث بروز علائم محرومـیت ناراحت کننده ای درون فرد ایجاد مـی کند.
لازم بـه ذکر هست راههای اصلی دفع متادون از بدن ، از راههای ادرار و مدفوع هست ولی از راه عرق ، منی ، بزاق قابل یـافت مـی باشد.
اگر ادرار اسیدی باشد متادون بیشتری از ادرار ترشح شده و بیشتر قابل دفع هست واگر ادراربیشتر قلیـایی باشد دفع متادون از ادرار کاهش یـافته و بیشتر درون بدن باقی مـی ماند. بعنوان مثال مصرف غذاهایی مثل انواع ترشی ، ترشح اسیدی ادرار را بیشتر کرده و دفع متادون را سریع مـی کند.

درمان من چقدر طول مـی‌کشد؟
دوره سم زدایی با متادون درون صورت بستری ۱۵-۱۰ روز و بصورت سرپائی ۳۰-۲۰ روزه هست که درون مجموعه آتیـه دوره۴۵روزه ملاک عمل است. البته اتمام درمان درون این مدت بـه وضعیت جسمـی و روانی بیمار نیز بستگی دارد و برخی علائم و بیماریـها ممکن هست دوره درمان را طولانی کند.

من چه موقع مـی‌توانم نالترکسون مصرف کنم؟
حداقل ۱۵ روز بعد از مصرف آخرین دوز متادون و در صورتی کـه هیچیک از داروها و مواد مخدر و شبه مخدر توسط بیمار مصرف نشده باشد(رجوع شود بـه بروشور نالترکسون)

آیـا درون زمان درمان متادون مـی‌توانم فعالیتهای روزانـه‌ام را انجام دهم؟
بلی درون بیشتر روزهای دوره درمان با متادون حال عمومـی بیمار خوب هست و قادر بـه انجام فعالیتهای روزمره مـی‌باشد اما درون طی روزهای اول و تعیین دوز و همچنین درون طول درمان و با کاهش دوز ممکن هست بیمار بـه استراحت نیـاز داشته باشد.

آیـا با این روش اعتیـادم عود نخواهد کرد؟
انتخاب روش مناسب به منظور سم زدائی تنـها بخشی از برنامـه ترک اعتیـاد هست و کاهش احتمال عود اعتیـاد بـه ادامـه درمانـهای روانپزشکی و رواندرمانی بستگی دارد.

حین درمان مـی توانم مواد مخدر استفاده نمایم؟
خیر مصرف هرگونـه مواد مخدر و یـا شبه مخدر، الکل، محرک و روانگردان، آرامبخش و یـا هرگونـه دارو بطور خودسرانـه باعث افزایش اثر متادون وایجاد حالت مسمومـیت مـی‌گردد به منظور بیمار خطرناک است.

اعتیـاد بـه چه موادی را مـی توان با روش متادون ترک نمود؟
تقریبا وابستگی بـه تمام انواع مواد مخدر را مـی‌توان با این روش درمان نمود.

مواد مخدر و متادون سبب کاهش و از بین رفتن مـیل ، اختلال نعوظ و اختلال درون انزال مـی گردند. حدود ۷۵ درصد این بیماران از کاهش و یـا از بین رفتن مـیل شکایت دارند. حدود ۷۰ درصد دارای مشکل درون برانگیختگی و ۶۰ درصد دارای مشکل درون رسیدن بـه ارضاء هستند. این بیماران معمولا بعلت سالها اعتیـاد دارای بنیـان خانوادگی سستی مـی باشند و اختلالات سبب مـی شود کـه به این مشکلات اضافه شود و گاها نیز منجر بـه طلاق مـی گردد. منشاء اصلی مشکلات درون این مردان، کاهش هورمون تستوسترون است. تستوسترون درون خون بر دو نوع است، تستوسترون آزاد (حدود ۲ درصد تستوسترون) و تستوسترون متصل بـه گلوبولین و آلبومـین. فقط تستوسترون آزاد هست که درون عملکرد اهمـیت دارد، بنابراین درون این افراد حتما مـیزان تستوسترون آزاد خون اندازه گیری شود. با بالا رفتن سن از مـیزان هورمون تستوسترون کاسته شده و یک حالتی درون مرد ایجاد مـی شود کـه به آن یـائسگی مردانـه مـی گویند. درون بیماران مرد کـه متادون مصرف مـی کنند همـین حالت یـائسگی مردانـه ایجاد مـی شود. یک تستی بـه اسم تست آدام (Adam) وجود دارد کـه در آن ۱۰ سئوال از مریض بـه شرح زیر پرسیده مـی شود:

آیـا مـیل درون شما کاهش یـافته است؟
آیـا شما احساس نمـی کنید کـه فاقد انرژی هستید؟
آیـا توان عضلانی و مقاومت شما کاهش یـافته است؟
آیـا شما فکر نمـی کنید کـه قدتان کوتاه شده است؟
آیـا شما فکر نمـی کنید کـه دیگر از زندگی کمتر لذت مـی برید؟
آیـا شما احساس غمگینی یـا عصبانیت نمـی کنید؟
آیـا شدت نعوظ درون شما کاسته نشده است؟
آیـا شما اخیراً احساس نمـی کنید کـه از توانائی شما درون انجام ورزشـهای مختلف کاسته شده است؟
آیـا شما بعد از خوردن نـهار بـه خواب نمـی روید؟
آیـا اخیراً توانائی شما درون انجام کارهایتان کم نشده است؟

اگر فردی بـه سئوالات ۱ و ۷ و یـا سه سئوال از ۱۰ سئوال فوق جواب مثبت دهد، مشکوک بـه کاهش هورمون مردانـه و حالت یـائسگی است.
این افراد بعلت کاهش هورمون مردانـه علاوه از اختلالات و آسیب بـه قدرت باروری، دچار خستگی، تغییر خلق، کاهش فعالیت فیزیکی، پوکی استخوان، اختلال خواب، لاغر شدن عضلات و کاهش قدرت عضلانی و ریزش موی بدن مـی شوند. درمان جایگزین مناسب نـه تنـها سبب بهبود اختلالات مـی شود، بلکه سبب بهبود کیفیت زندگی بیمار و کاستن از عوارض اعتیـاد مـی گردد. تجویز هورمون مردانـه همانقدر کـه مـی تواند مفید باشد، اگر بطور نامناسب تجویز شود، سبب عوارض بسیـار شدید از جمله تحلیل رفتن ها مـی شود. درمان این بیماران حتما حتما توسط فرد متخصص درون این زمـینـه باشد. مشکل دوم کـه این بیماران دارند، افزایش پرولاکتین خون است. پرولاکتین یک هورمون زنانـه هست و سبب ترشح شیر درون خانمـها مـی شود. افزایش این هورمون درون مردان سبب اختلال نعوظ، و کاهش مـیل مـی شود. بنابراین حتما برای کاهش مـیزان پرولاکتین این بیماران نیز دارو تجویز کرد. سابق بر این داروهائیکه سبب کاهش پرولاکتین خون مـی شدند، دارای عوارض زیـادی بودند ولی اکنون داروهای کم عارضه و موثرتر درون دسترس هستند.

همانطور کـه در بالا ذکر شد، علاوه از مشکلات جسمـی و فیزیولوژیک، این بیماران معمولا دارای مشکلات عدیده روانشناسی و روانپزشکی مـی باشند، کـه در عملکرد این افراد تاثیر سوء بسزائی دارند. عمده ترین این مشکلات عبارتند از: تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم اضطراب، افسردگی، مشکل با همسر، خانواده و اجتماع، مشکلات اقتصادی، و عدم آگاهی کافی. کلا اختلال درون نعوظ جسمـی سه علت بزرگ دارد: هورمونی، عروقی و عصبی. درون شرایط طبیعی فقط ۲ درصد اختلال نعوظ منشاء هورمونی دارد. درون این بیماران احتمال اینکه منشاء اختلال نعوظ هورمونی باشد، خیلی زیـاد است. علل هورمونی درون این بیماران کاهش تستوسترون خون و افزایش پرولاکتین خون مـی باشد. درون ضمن سایر علل مـهم اختلال نعوظ مثل مصرف داروهای مختلف و دیـابت را هم حتما مد نظر داشت. بیمارانیکه تحت درمان با متادون هستند، اگر مبتلا بـه اختلال نعوظ بوده و سایر علل اختلال نعوظ مثل دیـابت و فشار خون نیز داشته باشند، درمان آنـها مشکل تر خواهد بود. اغلب معتادان معمولا سیگار نیز مـی کشند. درون شرایط عادی، مـیزان اختلال نعوظ درون افرادیکه سیگارکش قهار هستند، ۲ برابر افراد غیر سیگاری است. بنابراین معتادان تحت درمان با متادون کـه سیگار نیز مـی کشند، مشکل درون عملکرد آنـها بیشتر خواهد بود.

درمان مشکلات این بیماران مستلزم تشخیص علل ایجاد کننده این مشکلات مـی باشد. معمولا به منظور درمان این افراد یک تیم متخصص لازم است. چون جنبه های مختلف زندگی این افراد آسیب دیده است. فردیکه بعلت اعتیـاد کار خود را از دست داده و بیکار است، خانواده وی از هم پاشیده و به مقدار زیـادی مقروض شده است، مشکلات وی نیـازمند درمانـهای تخصصی است.

فواید درمان با متادن
متادون خالص هست نا خالصی ندارد.
متادون بـه صورت خوراکی تجیز مـی‌شود و خطارات ناشی از تزریق(همچون عفونت های مختلف) را ندارد
افرادی کـه تحت درمان نگهدارنده با متادون هستند معلولاً بـه شیوه زندگی متعادل و ثباتی دست مـی یـابند کـه شامل بهبود وضعیت تغذیـه و خواب مـی شود.
فرد کمتر تحت استرس قرار مـی‌گیرد بـه این علت کـه نگران چگونگی تامـین مواد به منظور استفاده مکرر درون طول شبانـه روز نیست.
متادون بـه مدت طولانی درون بدن باقی مـی ماند بنابراین روزانـه یک بار مصرف مـی شود.
مـیزان جر م جهت تامـین هزینـه خرید مواد مخدر کاهش مـی‌یـابد.
موجب کاهش ارتباز مصرف کننده با سیستم قاچاق و عرضه کنندگان مواد مـی شود.
متادون نسبت بـه مواد غیر قانونی ارزان تر است.

متادون چه احساسى درون فرد ایجاد مى‌کند؟
برخى از افرادى کـه درمان با متادون را شروع مى‌کنند، سرخوشى و آرامشى را احساس مى‌کنند کـه در مـیان تمامى داروهاى شبه افیونى مشترک است.
با ادامـه درمان و رسیدن بـه یک دوز ثابت، تحمل بـه این اثرات ایجاد مى‌شود.انى کـه در حال درمان با متادون هستند، غالباً احساس خویش را از استعمال متادون، “طبیعى” عنوان مى‌کنند.
درمان با متادون بر تفکر آنـها تاثیرى ندارد، مى توانند کار کنند، بـه مدرسه بروند و یـا از خانواده مراقبت کنند. متادون همچنین از تاثیر نشئه آور هروئین و سایر شبه افیونیـها ممانعت مى‌کند و بدین ترتیب اثر این داروها را کاهش مى‌دهد.
درمان با متادون، عوارض جانبى هم ممکن هست به همراه داشته باشد از جمله تعریق، یبوست و افزایش وزن.

اثرات متادون براى چه مدت باقى مى‌ماند؟
متادون ماده‌ای طولانی‌اثر هست .شخصى کـه به مواد شبه افیونى وابستگى دارد با یک دوز متادون درون شبانـه‌روز از علائم ترک مصون مى‌ماند. درون مقابلى کـه به هروئین براى پرهیز معتاد است، به منظور جلوگیری از بروز علائم ترک درون خود حتما سه که تا چهار بار درون روز این ماده را مصرف کند.
درمان روزانـه با متادون مى تواند که تا بى نـهایت ادامـه یـابد اما اگر فردى کـه متادون دریـافت مى کند و پزشک با وى براى پایـان درمان بـه توافق برسد، از دوز متادون بـه تدریج درون طول هفته ها یـا ماه هاى متعدد کاسته مى شود و فرآیند ترک تسهیل مى‌شود.
در صورت قطع ناگهانى متادون علائمى چون دل پیچه، اسهال و دردهاى عضلانى و استخوانى بروز خواهند کرد.
این علائم درون طول یک که تا سه روز بعد از آخرین دوز شروع شده، درون طول سه که تا پنج روز بـه اوج خود رسیده و سپس بـه تدریج از بین مى روند، گر چه سایر علائم مانند اختلال خواب و تمایل بـه مصرف دارو مى تواند براى ماه ها ادامـه یـابد.

آیـا متادون خطرناک است؟
زمانى کـه متادون طبق تجویز پزشک دریـافت مى شود، بسیـار بى خطر بوده و آسیبى بـه اعضاى داخلى و یـا قدرت تفکر وارد نمى کند، حتى اگر براى سال ها بـه طور روزانـه مصرف شود.
از سوى دیگر متادون یک داروى قوى هست و مى‌تواند براىانى کـه آن را بـه طور منظم دریـافت نمى کنند فوق العاده خطرناک باشد، چرا کـه این افراد نسبت بـه اثرات آن تحمل پیدا نکرده اند.این دارو حتى دوزهاى بسیـار پائین نیز مى‌تواند براى کودکان کشنده باشند.
از این رو تجویز متادون با دقت پایش و کنترل مى شود.
یک مزیت مـهم متادون این هست که این ماده مصرف هروئین را کاهش مى‌دهد. خطرات مصرف هروئین شامل مرگ بر اثر دریـافت دوز بى رویـه، ابتلا بـه عفونت HIV و هپاتیت C از راه کاربرد سوزن مشترک است. درمان متادون کمک مى کند کـه فرد از فجایع ناشى از استعمال هروئین مصون بماند.

آیـا متادون اعتیـادآور است؟
تعاریف جدید از “اعتیـاد”، عوامل متعددى را درون ارزیـابى مصرف دارو توسط فرد مدنظر قرار مى دهند. این عوامل شامل “تحمل” یـا نیـاز بـه افزایش مداوم دوز دارو براى رسیدن بـه اثر یکسان؛ “وابستگى جسمـی” یـا بروز علائم ترک با قطع مصرف و “استعمال همراه با اضطرار” بـه رغم نتایج منفى حاصل از ادامـه مصرف دارو هستند.
برخى مى گویند کـه متادون بـه همان اندازه هروئین اعتیـادآور است.انى کـه متادون مصرف مى کنند، مسلماً نسبت بـه برخى اثرات آن تحمل پیدا کرده و در صورتى کـه دارو را بـه شکل منظم دریـافت نکنند، دچار علائم ترک مى شوند.اما اگر چگونگى و علت مصرف دارو را مورد توجه قرار دهیم، متادون درون تعریف کامل “ماده اعتیـادآور” نمى گنجد. اول از همـه این کـه تجویز متادون به منظور بیماران بـه عنوان یک درمان طبى درون نظر گرفته مى شود و تنـها براىانى تجویز مى شود کـه خود هم اکنون وابسته بـه داروهاى شبه‌افیونى مانند هروئین هستند
براى این افراد، متادون یک جایگزین مطمئن براى روش هاى خطرناکى چون استفاده از هروئین بـه شمار مى رود. متادون ایشان را از اضطرار براى مصرف ماده مخدر رها کرده و بدان ها امکان بهبود زندگى شان را مى بخشد.
متادون گاه بـه عنوان داروى خیـابانى مورد استفاده قرار مى گیرد، اما استعمال آن بیشتر بـه منظور پیشگیرى از علائم ترک هروئین است. اثرات متادون کندتر از آن ظاهر مى شوند و بیشتر از آن مى پایند کـه بتوان از آن بـه عنوان ماده اى مناسب براى سوء مصرف یـاد کرد.

عوارض
بعضی از افراد ممکن هست در برنامـه نگهدارنده با متادون علائم ناخواسته‌ای را درون طول درمان تجربه کنند. ممکن هست که علت آن دوز متادون تجویز شده باشد بـه صورتی کـه بسیـار کم یـا بسیـار زیـاد باشد کـه به خصوص درون شروع درمان ایجاد مـی شود. بعضی از این علایم ناشی از عوارض خود متادون است.
هنگامـی کـه مقدار تجویز شده بسیـار کم باشد علائم شبیـه آنفولانزا بوده و شامل موارد زیر است:
آبریزش بینی، عطسه، سیخ شدن موها، دردهای شکمـی، درد پشت و مفاصل، احساس ضعف جسمـی
افزایش درجه حرارت بدن و احساس سرما.از دست اشتها، تعریق، لرزش، تحریک پذیری و پرخاشگری
اسپاسم ماهیچه‌ای و پرش عضلانی، اختلال درون خواب، تهوع و استفراغ، ولع به منظور مواد خمـیازه، اسهال
فردی کـه مصرف متادون را یکباره قطع کند ممکن هست بسیـاری از علائم ذکر شده را تجربه نماید. علائم ترک معمولاً یک که تا سه روز بعد از آخرین مصرف شروع مـی‌شود و در حدود روز ششم بـه حداکثر مـی‌رسد اما مدت طولانی تری بـه طول مـی انجامد.

علائم ناشی از مصرف متادون بـه مقدار زیـاد عبارتند از :
خواب آلودگی
ضعیف شدن نبض و کاهش فشار خون
تهوع و استفراغ
طپش قلب
تنفس سطحی
سرگیجه
مردمک نوک سنجاقی
اختلال درون عملکرد
کاهش دمای بدن
گردش خون ضعیف

بعضی افراد ممکن هست عوارض را تجربه کنند کـه ارتباطی با دوز مصرفی متادون ندارد:
تعریق(فرد حتما دو لیتر آب درون روز بنوشد که تا دچار کمبود آب بدن نشود)
یبوست
درد ماهیچه ها و مفاصل
کاهش مـیل
جوش های پوستی و خارش
احتباس مایع
کاهش اشتها، تهوع و استفراغ
درد شکمـی
پوسیدگی دندان
بی نظمـی درون قاعدگی
این عوارض مدت کوتاهی بعد از مصرف متادون فروکش مـی‌کند.

در افرادی کـه کارکرد کبدی آنـها ضعیف است( بـه طور مثال هپاتیت‌ها و نیز استفاده طولانی مدت از الکل) مقدار متادون تجویز شده نیـاز بـه نظارت دقیقی دارد.
حاملگی و شیردهی
زنان جامعه کـه وابسته بـه مواد افیونی هستند حتما ترغیب شوند کـه هر چه سریعتر وارد برنامـه نگهدارنده با متادون شوند زیرا مصرف متادون موجب کاهش عوارض ناشی از مصرف سایر مواد افینی ، مانند هروئین مـی شود. دلایل آن عبارتند از:

دوره‌های ترک ناخواسته کـه با مصرف سایر مواد افیونی همراه هست و موجب آسیب بـه جنین مـی گردد درون مصرف روزانـه متادون رخ نمـی دهد.
کیفیت زندگی این افراد درون درمان نگهدارنده با متادون بهبود مـی یـابد کـه موجب بهبود تغذیـه و کاهش تنفس مـی گردد و نتیجه آن سلامت جنین خواهد بود.
متادونی کـه توسط مرکز درمانی توزیع مـی شود حاوی هیچکونـه ماده مضر دیگری کـه به جنین منتقل شود نیست.
همانند سایر موادر افیونی، متادون ز راه شیر بـه نوزاد منتقل مـی شود، مادرانی کـه در برنام نگهدارنده با متادون هستند، ترغیب مـی‌شوند کـه به منظور کاهش علائم ترک متادون درون نوزادان بـه شیر دهی ادامـه دهند.

مصرف متادون با سایر داروها
مصرف داروهای دیگر همراه متادون، بخصوص اگر آن ها هم مضعف باشند(مانند الکل، افیون‌ها از جمله هروئین یـا بنزود یـازپین‌ها مانند دیـازپام) خطر Overdose (مصرف بیش از حد) را افزایش مـی دهد. مصرف مقادیر زیـاد الکل درون چند روز یـا چند هفته مـی تواند طول زمان اثر متادون را کوتاه کند و موجب شود کـه شخص قبل از مصرف دوز بعدی، علائم ترک را تجربه نماید

این نکته بسیـار مـهم هست که فرد هنگام مراجعه بـه پزشک یـا دندانپزشک مصرف متادون را گزارش دهد که تا داروهائی کـه موجب تاثیر بر درمان نگهدارنده با متادون مـی شوند را تجویز ننمایند.

علائم ترک متادون چیست (سندرم محرومـیت از متادون )

زمانی کـه شخصی بـه مدت طولانی از متادون استفاده مـی کند و بطور ناگهانی انرا ترک مـی کند
احساس سبکی درون سر
آبریزش بینی
خمـیازه
عطسه
تهوع
استفراغ
اسهال
خارش شدید
تب
عرق
لرز
لرزش
اکاتزیـا
تاکی کاردی
درد، اغلب درون مفاصل و / یـا پاها
افزایش حساسیت بـه درد
فشار خون بالا (ممکن هست به سکته مغزی شود)
مرگ ناگهانی
علائم شناختی
افکار
حساسیت و هوس استفاده مجدد از متادون
افسردگی
تنفس کاهش مـی یـابد (ممکن هست کشنده بین ۲-۴ ساعت)
خود بـه خود بـه اوج لذت رسیدن
بی خوابی طولانی مدت
هذیـان
توهمات شنوایی
توهمات دیداری
افزایش درک از بوی ( بویـایی )، واقعی یـا فرضی
کاهش یـا افزایش مـیل
تحریک
اضطراب
اختلال هراس
پارانویـا
هذیـان

متادون از خانواده مواد شبه افیونى هست و بیشتر درون درمان وابستگى بـه سایر شبه‌افیونى‌ها نظیر هروئین، کدئین و مورفین کاربرد دارمتادون یک شبه افیونى (اپیوئید) مصنوعى است، یعنى از مواد شیمـیایى درون آزمایشگاه بـه دست مى آید. سایر شبه افیونى‌ها یـا طبیعى هستند مانند مرفین و کدئین کـه فرآورده‌هاى طبیعى بوته خشخاش هستند و یـا شبه‌افیونیـهاى نیمـه‌مصنوعى هستند مانند هروئین، کـه مرفینى هست که بـه طریقه شیمـیایى پردازش شده است. (دى استیل مورفین)
متادون ماده‌مخدر مصنوعی هست که بـه صورت قرص ، شربت و آمپول مورد استفاده قرار مـی‌گیرد و نوع قرص و شربت آن با دوزهای مشخص بـه طور خوراکی مصرف مـی‌شود. این ماده مـی‌تواند معمولاً خماری و اشتیـاق معتادان بـه هروئین را که تا ۲۴ ساعت کنترل کند. بیماران معمولاً از نظر فیزیکی بـه همان اندازه بـه متادون وابسته هستند کـه به هروئین و یـا هر ماده‌مخدر دیگری وابسته بودند.

 سم زدایی با متادون چیست ؟
سم‌زدایی با متادون معمولاً تحت نظر متخصصین صورت مـی‌گیرد. درون طول این دوره درمان هر زمانی کـه شخص معتاد علائم خماری را تجربه کند بـه وی متادون داده مـی‌شود. این علائم عبارتند از عطسه ، خمـیازه ، آبریزش چشم‌ها ، آبریزش بینی ، عرق شدید ، تب ، گشادی مردمک چشم‌ها ، دل‌پیچه ، حالت تهوع ، بدن درد ، رعشـه و تندخویی . بعد از چندین هفته تنظیم مـیزان و مقدار استفاده و با وضعیت ثابت حال درمان‌جو، مـیزان متادون بـه تدریج کاهش مـی‌یـابد. مـیزان کاهش متادون بستگی مستقیم بـه عکس‌العمل‌های جسمـی شخص دارد. هدف استفاده از متادون نگهداری عوارض خماری درون حد قابل تحمل ، به منظور درمان‌جوست .
به طور کلی دو نوع برنامـه درمانی با متادون وجود دارد:
۱-  درمان نگهدارنده یـا طولانی مدت کـه ممکن هست ماه ها یـا سال ها بهطول انجامد. هدف درون این برنامـه کاهش آسیب های ناشی از مصرف مواد وبهبود کیفیت زندگی است.
۲-برنامـه سم زدایی درون روش پرهیز مدار ( کوتاه مدت) کـه تقریباً ۱۴ – ۵روز طول مـی کشد. هدف از این برنامـه کاهش رنج های ناشی از قطع مواد افیونی مانند هروئین است.
درصورت مصرف متادون دربرنامـه نگهدارنده بایدبه موارد زیرتوجه نمود:
۱- توجه شود کـه مراجعان به منظور برنامـه نگهدارنده با متادون, مشاوره تخصصی دریـافت کنند.
۲-متادون همانند هروئین قوی هست و درصورت مصرف غلط , خطرناک است.
۳-مادامـی کـه فرد تحت درمان بامتادون هست درواقع بـه صورت جسمـیوابسته بـه شبه افیون هاست.
۴-فرد بامصرف یک دوز متادون تجربه نشئگی را ندارد.
۵- فرد حتما متعهد شود کـه روزانـه ( حتی درتعطیلات ) به منظور دریـافت متادون مراجعه کند.

اثرات جانبی مصرف متادون
بعضی افراد درون برنامـه نگهدارنده با متادون علایم ناخواسته ای را درون طولدرمان تجربه خواهند کرد. (ممکن هست که علت آن دوزمتادون تجویز شده باشد, بـه صورتی کـه بسیـار کم یـا بسیـار زیـاد تجربه شود) کـه به خصوص درشروعدرمان ایجاد مـی شود. بعضی از این علایم ناشی از عوارض خود متادون است.
هنگامـی کـه مقدار تجویز شده بسیـار کم باشد علایم شبیـه بـه آنفلوانزا هست وشامل موارد زیراست:
آبریزش بینی و عطسه – سیخ شدن موها – دردهای شکمـی – دردپشت ومفاصل – احساس ضعف جسمـی – افزایش درجه حرارت بدن و احساس سرما -از دست اشتها – تعریق – لرزش – تحریک پذیری و پرخاشگری – اسپاسم ماهیچه ای وپرش عضلانی – اختلال درخواب – تهوع و استفراغ – ولع به منظور مواد – خمـیازه – اسهال

تداخل دارویی
مصرف داروهای دیگر همراه متادون، بـه خصوص اگر آنـها هم تضعیف کننده سیستم اعصاب مرکزی باشند ( مانند الکل ،افیون ها از جمله هروئین یـا بنزودیـازپین ها مانند دیـازپام )، خطر overdose راافزایش مـی دهد. مصرف مقادیر زیـاد الکل درچند روز یـا چند هفته مـی تواند طول زمان اثر متادون را کوتاه کندو موجب شود کـه شخص قبل از مصرف دوز بعدی, علایم ترک ( بازگیری )راتجربه نماید.این نکته بسیـار مـهم هست که فرد هنگام مراجعه بـه پزشک یـادندانپزشک، مصرف متادون راگزارش دهد که تا داروهایی کـه موجب تاثیر بردرمان نگهدارنده با متادون مـی شوند را تجویز ننمایند.

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Tue, 17 Jul 2018 12:45:00 +0000

سلامت نیوز:داستان استفاده از مواد سرطان زا درون تولید محصولات غذایی تمامـی ندارد. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم دیگر مردم مانده اند چه بخورند کـه سالم و بدون خطر باشد. تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم وقتی سلامت نان اصلی ترین خوراکی سفره ایرانی مورد شک وتردید قرار مـی گیرد آن وقت بـه کدام موادغذایی مـی توان اعتماد داشت .البته بحث سلامت نان موضوع تازه ای نیست چند سالی هست که مطرح هست و برخی مسئولان نیز کاملا برسلامت این ماده غذایی تاکید دارند و برخی نیز برسلامت آن بـه دلیل استفاده از جوهر قند تردید دارند.

به گزارش سلامت نیوز، تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم جام جم نوشت: تریاک خوب را چگونه تشخیص دهیم هر ایرانی درون سال 160 کیلوگرم و به طور متوسط هر روز 440 گرم نان مـی خورد و به همـین علت نان، جزو اصلی ترین خوراکی های سفره ایرانی ها محسوب مـی شود اما این ماده مغذی هم مانند بسیـاری از خوراکی های دیگرنظر سوسیس و کالباس ،شیر ،گوشت و آب درون مظان اتهام آلودگی قرار دارد.

جوهرقند یـا بلانکیت ترکیبی گوگردی هست که درون قندریزی‌ها به منظور رنگبری و سفید قندها استفاده مـی‌شود.این ماده درون اثر حرارت ، گاز So2 آزاد کرده و در مقدار زیـاد مصرف آن سرطان‌زا هست و بـه همـین دلیل یکی از مـهم‌ترین فاکتورهای کنترل کیفیت قند کله، اندازه‌گیری انیدرید سولفور و یـا باقیمانده بلانکیت درون قند است.

حداکثر مقدار بلانکیت مصرفی درون تولید قندها 10 ppm است، کـه مصرف بیشتر از آن ایجاد عوارضی از قبیل اختلالات گوارشی، استنشاقی، پوستی و حتی چشمـی مـی‌کند.در حالی کـه در بهداشت جهانی استفاده از این ماده تقریباً ممنوع بوده و صنایع قند و شکر جای خود را بـه تبادل‌گرهای یونی (رزین) داده است.بلانکیت بعد از ورود بـه دستگاه گوارش، باعث از بین بردن پرزهای معده و روده مـی‌شود و در دراز مدت با از بین رفتن آنتی‌اکسیدان‌ها سبب تسریع درون سرطان بخش‌های گوارشی مـی‌شود.همچنین بلانکیت درون مسدود آنزیم‌های بدن بـه ویژه انسولین موثر است، بنابراین بـه طور مستقیم سبب تسریع دیـابت درون افراد مـی‌شود.

درحالیکه این ماده خطرناک درون هیچ جای دنیـا ، یک افزودنی غذایی محسوب نمـی شود اما درون ایران برخی نانواهای متخلف، آن را بـه آرد نان اضافه مـی کنند که تا نانی سفید و خوش ظاهر بـه مردم ارائه کنند.

ماجرا چیست؟

ماجرای استفاده از جوهر قند درون نانوایی ها از چه زمانی داغ شد وبر سر زبانـها افتاد؟ صاحب یکی از نانوایی های تهران درون این باره گفت:سالهای قبل کـه استفاده از دستگاه های اتوماتیک درون نانوایی ها رایج شد،بحث استفاده از جوهر قند از آن زمان مطرح شد .زیرا درون آن موقع کـه نانواها آرد را درون منبع این دستگاه مـی ریختند خمـیری کـه از دستگاه بـه صورت نواری حتما خارج مـی شد بـه دلیل سفت بودن بـه سختی از قیف دستگاه بیرون مـی آمد بـه همـین دلیل برخی نانواها به منظور اینکه آرد کمـی شل و نرم شود از جوهرقند استفاده مـی د که تا اینکه اتحادیـه نانواها درون همان زمان دستور داد کـه این دستگاه ها جمع شود.والان آن دستگاه ها دیگر نیست.

وی درون پاسخ بـه این پرسش کـه چرا خمـیر نان لاستیکی و سفت مـی شود افزود:بخاطر جنس آرد هست که خمـیر نان سفت ولاستیکی مـی شود.اگرماده گلوتن آرد زیـاد باشد خمـیر لاستیکی مـی شود.درواقع تمام اینـها بـه کیفیت آرد برمـی گردد هرچه آرد کیفیت خوبی داشته باشد دیگر نیـازی بـه استفاده از موادی چون جوش شیرین ونمک وحتی جوهر قند نیست.

این نانوا تاکید کرد:گندم های تولید داخل کیفیت خوبی ندارد گفته مـی شود 30درصد گندم های تولیدی خوب ،30درصد متوسط و40 درصد نیز اصلا خوب نیست.البته گندم تولیدی برخی استانـها خوب هست وبه همـین دلیل نان این استانـها نیز مرغوب هست نظیر استان گلستان کـه به دلیل نوع گندم ،نان خوبی هم پخت مـی شود.

وی درون عین حال با اشاره بـه اینکه درون یکی دوسال اخیر استفاده از جوهر قند درون نانوایی ها ثابت نشده هست و نانوایی بخاطر استفاده از این ماده تاکنون متخلف وجریمـه نشده هست افزود:ناظران وزارت بهداشت ماهی یک الی دو باربه نانوایی ها مراجعه و سلامت خمـیر را مورد بررسی قرار مـی دهند.

این نانوا درون پاسخ بـه این پرسش کـه اکنون نانوایی ها مشکل سفت شدن خمـیر نان را چگونـه واز چه روشی برطرف مـی کنند ،گفت:راههای مختلفی وجود دارد مثلا مـی توان با اضافه آب واستفاده کمـی از نمک خمـیر را نرم کرد .

وی درون مورد استفاده از جوش شیرین هم اظهارداشت:استفاده از جوش شیرین هم درون نانوایی ها بـه حداقل رسیده هست درگذشته اگر استفاده از این ماده 70 درصد بود اکنون بـه 20 درصد رسیده است.حتی درون برخی نانـها نظیر سنگک اصلا از جوش شیرین استفاده نمـی شود درون بربری ولواش وتافتون هم مقداری کم آن هم برروی نان استفاده مـی شود.درنان های حجیم نظیر فانتزی هم اصلا استفاده نمـی شود.

وی کـه زمانی درون اتحادیـه نانواها مسئولیتی نیز داشت درون مورد تقلبی بودن نان های جو نیز گفت: هرچقدر مقدار سبوس گیری گندم بیشتر باشد آرد نیز سفید تر خواهد بود ممکن هست در برخی نان های جو از آردهای گندم بادرصد سبوس بیشتر استفاده شود کـه نـه تنـها بد نیست بلکه بخاطر وجود سبوس خوب هم هست .اگر چنین نانی را بـه جای نان جو بفروشند ضرری ندارد.آرد نان سنگک نیز حتما دارای سبوس باشد ولی چون درحال حاضر مردم نان سفید را بیشتر دوست دارند و ترجیح مـی دهند لذا امروزه درصد سبوس گیری آرد سنگک نیز بیشتر شده است.

آنچه مسئولان مـی گویند

آنچه مسلم استفاده از جوهر قند دربرخی نانوایی ها را از اساس نمـی توان منکر شد زیرا وقتی برخی از مدیران ذیربط از بکارگیری این ماده سمـی درون برخی از نانوایی ها خبر مـی دهند حتما به وجود چنین تخلفی اطمـینان کرد.به عنوان مثال مدیر کل استاندارد استان البرز سال گذشته درون ششمـین همایش استاندارد و کیفیت استان البرز اعلام کرد کـه در 44 درصد از نان‌های سنتی این استان کـه مورد بررسی قرار گرفت جوهرقند وجود دارد کـه بیشتر آن درون نان‌های لواش و تافتون است.

مـهران ولایی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران نیزدوماه گذشته با تاکید بر اینکه متاسفانـه علی رغم هشدار‌های سازمان غذا و دارو مبنی بر استفاده ن از جوش شیرین و جوهر قند درون نان‌ها، هنوز هم این تخلف درون بسیـاری از نانوایی‌ها بی شک انجام مـی‌گیرد، گفت: همـه کارخانـه‌های تولید کننده نان‌های صنعتی زیر نظر سازمان غذا و دارو بوده و تمام نان‌های بسته بندی شده و تولیدی این کارخانـه و کارگاه‌ها، دارای مـهر ویژه این سازمان هستند درون غیر این صورت هر نان بسته بندی شده‌ای کـه فاقد درج اطلاعات، ترکیبات و مـهر وزارت بهداشت باشد، مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست.

وی افزود: تقریباً بیشتر نانوایی‌های سنتی و آزاد بی شک جوش شیرین یـا جوهر قند را بـه خمـیر نان اضافه مـی‌کنند کـه این موضوع بررسی جدی سایر مسئولین را مـی‌طلبد.

ولایی همچنین با تاکید بر بیشترین مـیزان مصرف جوهر قند و جوش شیرین درون نان‌های لواش و نان قندی و شیرمال، تاکید کرد: حتما این نان‌ها از نانوایی‌های معتبر و از فروشگاه‌های معتبر خریداری شوند کـه زیر نظر بازرسان اداره بهداشت هستند، بنابراین درون شرایط کنونی و با وجود تعداد قابل ملاحظه‌ای از نانوایی‌های آزاد پز و سنتی فعال درون سراسر کشور، استفاده از نان‌های تهیـه شده بـه روش صنعتی یـا نان کارخانـه‌ای دارای مجوز وزارت بهداشت ایمن‌تر است.

درهمـین حال زهرا عبداللهی معاون دفتر سلامت وزارت بهداشت درتازه ترین مصاحبه خود با باشگاه خبرنگاران جوان؛ اظهار کرد: طبق مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت ،استاندارد نان بازنگری و تدوین شده هست و تمامـی دستورالعمل‌های آن بـه صورت اجرایی درون کشور اجرا مـی‌شود کـه بر اساس این آیین نامـه مصرف جوش شیرین و جوهر قند درون نانوایی‌های سراسر کشور ممنوع هست و نباید جزو مواد تشکیل دهنده نان‌های مردم باشد.

وی عنوان کرد: بازرسان وزارت بهداشت مجهز بـه دستگاه شوری سنج و PHM بوده و در صورت مشاهده مواد جوهر قند و جوش شیرین با نانوایی متخلف برخورد مـی‌کنند؛ همچنین بر اساس استاندارد‌های بازنگری شده مـیزان نمک موجود درون نان نباید بیش از یک گرم درون ازای هر ۱۰۰ گرم خمـیر نان باشد.

عبداللهی تاکید کرد: با همکاری پژوهشگاه غلات و نان و سازمان معدن و تجارت و همچنین سازمان استاندارد کشور آیین نامـه اجرایی مطابق دستورالعمل‌های بهداشتی بازنگری شده هست که بر اساس گزارش‌های ارسالی بـه این وزارتخانـه مـیزان سبوس گرفته شده از آرد نان بسیـار کمتر از حد معمول است.

خبرنگارما درون تماسی با قاسم زراعتکار مدیر اتحادیـه نانوایـان تهران نیز خواست واقعیت را از زبان وی جویـا شود کـه زراعت کار درون پاسخ فقط بـه این جمله اشاره کرد کـه جوهرقند اصلا چیست؟و توضیح بیشتر را بـه زمانی دیگر موکول کرد کـه متاسفانـه آن زمان هم از جانب وی فراهم نشد.

چگونـه جوهرقند را تشخیص دهیم؟

متاسفانـه بیشتر نانوا‌ها فرصت لازم را بـه خمـیر به منظور آماده شدن جهت پخت نمـی‌دهند و بلافاصله از موادی همچون جوش شیرین و جوهر قند استفاده مـی‌کنند که تا نان را زود‌تر بـه دست مصرف کننده برسانند. نانوا‌ها کافی هست که چند ساعت قبل از پخت نان خمـیر را آماده کنند و به آن مخمر بزنند و اگر یک بار این کار را انجام دهند از خمـیر نان تهیـه شده مـی‌توانند بـه عنوان مایـه خمـیر به منظور روز بعد استفاده کنند. بـه گفته یک کارشناس ، مگر مـی‌شود ساعت ۶ یـا هفت صبح یک نانوایی خمـیر را آماده کند و نیم ساعت بعد، نان بـه مردم بدهد این، مـیسر نیست مگر اینکه ماده‌ای بـه جز مخمر بـه خمـیر اضافه کنند کـه جوش شیرین و جوهر قند از جمله آن‌ها است. حال چگونـه بفهمـیم درون ترکیب نان، جوهر قند یـا جوش شیرین وجود دارد؟ بـه گفته این کارشناس نان‌هایی کـه در قدیم پخته مـی‌شد اگر چند روز هم از آن مـی‌گذشت همچنان تازه بودند اما اکنون کافی هست نانی را از نانوایی تهیـه کنید، بـه ساعتی نمـی‌گذرد کـه نان درون اصطلاح بیـات مـی‌شود. این موضوع نشان مـی‌دهد کـه در ترکیب آرد نان از موادی همچون جوش شیرین و جوهر قند استفاده شده هست علاوه براین خمـیر هایی کـه به جوهر قند آغشته هستند بـه راحتی فرم مـی گیرند و نان پخته شده دارای لبه های نافرم نیست همچنین رنگ نان سفید وشفاف است.

نویسنده و منبع: سلامت نیوز | تاریخ انتشار: Fri, 29 Jun 2018 15:22:00 +0000